“Keep it simple”(いつもシンプルでいこう)
Posted on 火曜日, 2月 7th, 2012 at 2:49 PM
『私のモットーは“Keep it simple”(いつもシンプルでいこう)です。
自分の目で確かめ
吟味を重ねた素材だけを使い
決して複雑ではないシンプルな組み合わせで
心を込めて丁寧に仕上げたチョコレート。
これこそ私が自信を持って
みなさまにお届けできる作品です。』
モーテン・ヘイバーグ <デンマーク王室シェフ>
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純ちゃん(おいしいパン作りの生徒さん☆)から
いただいた
素敵なチョコレートは
デザートサーカスのFladdert(フレダ)という
デンマーク語で「ぺったんこ」の意味を持つ
かわいい♡チョコレートです。
甘酸っぱいフルーツを合わせたコクのあるマジパンを
チョコレートでコーティングしたもの。
見た目の可愛さに思わずほほ笑んでしまいます。
もちろん!お味も、、、微笑みを呼びます☆
チョコレートと一緒に
チョコレートバーガーもお持ちくださったのですが
これまた
かわいくておいしいのです☆☆☆
外はさっくり
中はもっちりとしたこの生地は
マカロンとはちょっと違った感じです。
ダックワーズ??
そんな感じかしら。。。
純ちゃん☆
楽しいプレゼントを
いつもありがとうございます☆
パッケージもかわいいので
贈り物にぴったり!
と、おっしゃってたけれど、、、
私もそう思います。
どなたかにプレゼントしたいなぁ〜。と。
DESSERT CIRKUS(デザートサーカス):
恵比寿アトレ.新宿伊勢丹にお店がありますよぉー。