Diary [ おいしいもの ]

簡単で美味しい♡たまたま味噌汁

Posted on 土曜日, 4月 10th, 2021 at 8:01 PM


 週末
 土曜日!

 今日は軽めの話題です。
 (いつもですが、、、(ˉ ˘ ˉ; ))

 先日テレビで観た
 お味噌汁の作り方がとても簡単で美味しそうでしたので
 早速、作ってみました。

 キラキラお料理ブログじゃないので、、、
 超簡単!手抜きお味噌汁です。

 新玉ねぎとタマゴの「たまたま味噌汁」

 材料は、、
 新玉ねぎ、かつお節、水、味噌、溶き卵、青のり

 これだけ!!!

 作り方も簡〜単♬
 

 1.新玉ねぎはくし切りにします。
 2.鍋に水・かつお節・玉ねぎを入れて加熱します。
  (かつお節はダシを取る役割だけでなく味噌汁の具としても◎)
 3.玉ねぎが柔らかくなるまで煮たら、味噌を加えて溶かします。
 4.沸騰したところに溶き卵を数回に分けて加えます。
 5.青のりをふって完成です。

 旬の新玉ねぎ
 甘くて美味しいのです♡

 ふんわりタマゴで仕上げて
 

 青のりをふりふり。

 おいしかったですよぉ〜♡♡♡

 

お心遣いの達人☆

Posted on 土曜日, 3月 13th, 2021 at 6:49 PM


 前にも、、、
 贈り物名人としてご紹介したUさん
 

 あいかわらず 
 お心遣いの達人で

 こっそり師と仰ぎ憧れてます。

 先日は「黒千石小粒なっとう」アボガドをいただきました。

 黒豆にはアントシアニンが多く含まれていて
 脂肪の吸収を抑制し
 ダイエット効果があると期待されているのだそうです。

 黒豆納豆に
 アボガドをカットして
 オリーブオイルで合えると
 美味しくって身体にも良いんですって!

 「アボガドなかったら?と、思って…」
 と
 セットでくださったのです♡

 こころ憎い
 お心遣いの達人!!!(*Ü*)*.☆♡

 この納豆
 とっても美味しくて
 何度もリピートして購入しています。
 我が家の冷蔵庫に常備するようになりました☆

 金柑の甘露煮作ってくださったり
 お豆を美味しく煮てくださったり
 

 ごはんのお供やおやつや

 お会いするたびに
 さりげなく
 お土産をくださるのです。


 ラベイユのはちみつキャンディ(レモン)もそう( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

 お花のカタチのおはじきみたいにかわいい♡
 爽やかなレモン味のキャンディです。

 私も「心遣いの達人!」目指して
 頑張らなくちゃ。

おおいた植木農園の大葉ソース

Posted on 月曜日, 3月 8th, 2021 at 6:18 PM


 冷たい雨降る東京
 冬に戻ってしまったような
 月曜日です。

 スーパーマーケット(成城石井)で
 「お1人様1個まで!」と書かれてた大葉ソース
 人気な商品なのね。
 と
 すぐに飛びついてしまう
 流行もの好きです♡

 外食が減って
 おうちで料理することが多くなると、、、

 目新しい調味料に目がいきますよね。

 大分の植木農園さんの「大葉ソース」は無添加なのも嬉しいです。

 パスタはもちろんですけれど、、
 お魚やお肉に合わせてもよさそうだし
 

 パンやお豆腐にのせてもいいかも!

 使い道がいろいろありそうなので
 楽しみたいと思います。

 かけたり
 のせたり
 合えたり

 簡単なものばかりですが、、、

 簡単で美味しいはありがたい!!!

 試して
 ご報告いたします☆

 植木農園:大分県の認定エコファーマー
      低農薬栽培品
      黄綬褒章/内閣総理大臣賞受賞農家

 大葉胡椒、大葉ドレッシング、大葉味噌
 レトルトカレー(大葉と赤鳥のトマトカレー、グリーンカレー、大葉と梅の和風カレー)
 など、、、

 美味しそうな商品がオンラインで購入できるようです。

 気になる ◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)!?

 
 

通院と穴八幡宮とおはぎ☆

Posted on 火曜日, 2月 16th, 2021 at 9:05 PM


 昨日とは打って変わって、、、
 晴天の温かい日!

 朝から通院日で
 早稲田駅から箱根山通りを上がって行きました。

 坂道の上に
 病院があります。

 運動になります。。。

 通っている病院がコロナの拠点病院にもなっていて
 (国立国際医療センター病院)

 先生方、その他医療従事者の方々
 みなさん頑張っていらっしゃるのです。

 坂の上の病院の横にある大きな団地の
 ちょうど職員用の駐車場のところから見えるあたりに


 こんな
 応援の横断幕が飾られていました☆

 休憩に出た先生や病院のみなさんが
 眺めて
 元気をもらっているのかな。

 と、横目で見ながら通りました。

 病院は空いて
 早く終わりましたので
 穴八幡宮とお隣の放生寺と一緒に参拝してきました。


 『一陽来復』のお守がいただける
 冬至から節分の間は
 多くの参拝客で賑わうのですが

 今日はとても静かでした。

 お詣りのあとは、、
 



 おはぎ!

 よしかわさんと言う
 小さなきれいなお店
 おはぎの専門店が穴八幡宮のすぐ近くにあるのです。

 楽しみに読ませていただいている
 食とお酒のお話しを綴られている
 ジャン=ピエールさんのブログのファンで

 つい最近
 こちらの「よしかわ」さんを知りました。

 病院帰りに寄ろう〜♫
 と、思い
 今日実行いたしました。

 甘さ控えめ
 シンプルな
 小豆の風味の香るおはぎでしたよ。

 こし餡と粒あんをいただいてきましたが
 季節の桜も気になりました。

 お天気の良い日に
 お詣りとおはぎはいかがでしょうか。
 お散歩に出かけてくださ〜い。

 

金柑☆たまたま

Posted on 月曜日, 2月 15th, 2021 at 7:34 PM


 喉の弱い母のために、、、

 金柑の甘露煮を作ります。

 完熟金柑の「たまたま」は生で食べても美味しいのですが
 

 保存しておけるように
 甘露煮にしておきます。

 そのままいただいたり
 紅茶に入れたり

 美味しくて
 身体にもよい!
 と、喜んでくれます。

 実際に
 金柑には5つの効能があるとのことです。

 咳、喉の痛みの緩和
 

 美容効果(ビタミンCがたっぷりです)

 アロマ効果(柑橘系の芳香成分)

 血流の改善

 腸内環境の改善(食物繊維が豊富)

 小さな金柑なのに
 大きなチカラ(効能)があるのですよ。

 八百屋さんでみつけたら
 ぜひ食べてみてくださーい( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
 

 丸かじりOKでーす。