ここ2日ばかり。。。

引っぱっていたおいしいランチの話しです。

レッスンの前のランチ

「青山えさき」さんへ伺いました！

地下のお店ですが．．．

明るく清潔感いっぱいの店内は涼しい雰囲気です。

鯛の子と色とりどりの野菜たち

捕れたばかりのお魚のお造り

旬の物,季節を感じさせてくれるやさしい味わいのものがつづきます。

こちらは。。

長崎鰆の酒蒸しと海老芋西京みそ田楽ソース・黒オリーブのソース

モダンな和食ですこと☆

今日のメインのお料理です！

タイラ貝のガダイフ（トルコ麺）包み揚げ

富良野山本農園のグリーンアスパラガス黄金柑ソース

柔らかくて甘くて

本当においしいアスパラでしたよ。

お食事は

北海道のシャケと福岡のかつお菜のごはんとみょうがのみそ汁

かつお菜,はじめていただきました。

福岡の方ではお正月のお雑煮に必ず入れる青物だそうです。

麦みその香りとみょうがの香りが印象的な味噌汁でしたよ。

お店の方の気配りがよく

食材の説明も詳しく

おいしい時間を過ごさせていただきました☆

別腹のお楽しみ！甘いもん

雑穀の入った牛乳寒ブランマンジェ（ひえひえ）

小豆とカスタードのグラタン（あつあつ）

から1つ。

せっかくなので別々のものをいただきました。

日本の野草のハーブティーは爽やか。

「雨上がりのお庭の匂い？」

「林間学校の匂い？」

と

たのしいおしゃべりで盛り上がり

幸せな時間を共有出来たことがうれしかったです♡

いつもお誘いいただき

予約を取っていただき

わたしは出かけて行くだけ。

ありがとうございます☆☆☆

青山えさき,気になる方は・・・

http://www.aoyamaesaki.net/

月に1度,お料理手ほどき会なるイベントも開催されているもよう！

たのしい食事の後のレッスンが

うまくいったコトは

言うまでもありませんよねっ。

先取りの初夏を感じさせるアレンジがステキに出来上がりました！

ご注文をお忘れの方ぁ〜〜〜！！！

締め切りも迫って参りましたよぉ。

早めにお声がけくださ〜い♪

首を長くしてお待ち申し上げておりま〜す。

　肌寒い1日でしたね。

　温かい日が続いたので。。。

　気持ちが

　ふぅーっと緩んでますよね。

　こんな時は。。。

　たわいもなく

　風邪をひいてしまったりするのですよね。

　みなさま

　お気をつけ下さいね！

　さて。。。

　おやつのコト☆

　この時期に1度は食べたいな♡

　と

　思う。。。

　かしわ餅！

　かしわ餅食べたいですよねぇ〜。

　写真のかしわ餅は・・・

「仙太郎」さんのものです。

　よもぎ粒あんを選びました。

　他にこしあんとみそあんがありました。

　よもぎの香りが春を感じさせてくれます。

　小豆も甘過ぎず

　よいお味です。うまい！

　5月5日のこどもの日（端午の節句）には

　粽とともに欠かせないのが,かしわ餅

　お餅を包むかしわの葉は神聖な葉で凶事などの厄難を払う力があるとか？！

　その他にも・・・

　かしわの葉が新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから

　子孫繁栄（家系が途切れない）という縁起のよい「葉」なのだそうです。

　季節の和菓子

　その由来もふくめて

　おいしくてたのしいですよね。

　仙太郎さんはコチラから：（http://www.sentaro.co.jp/）

　わたし。。。

　こちらのぼたもちも大好き♡

（春まだ浅い,ちょっと寒い頃にぼたもちとおはぎの違いは。。。

　なんて話しをしたような気がしますが・・

　仙太郎さんでは1年中「ぼたもち」と呼ばれてます。）

　こちらのぼたもち

　ゴハンには青じその刻んだものが入っています。

　強く青じその風味を感じることなく、ほんのり香ります。

　素朴な味わいですが

　素材のおいしさをしっかりと感じます。

　大きなぼたもちですが

　甘さ控えめでぺろっと1ついただけちゃいます。

　こんな時間に（今,23時半です）

　甘い物のおはなし

　危険ですねぇ〜。

　お花は。。。お誕生日のお祝いにお届けしたアレンジです。

　母の日も近いのできれいな色のカーネーションをピックアップいたしました。

　「お誕生日おめでとうございます☆☆☆」

　ねむねむのマノ（メインクーン♂）

　「今日は勘弁して下さい。むにゃ。むにゃ。むにぃ。」

　と,申してますぅ。

　そぉーっとしておきましょう。

　『それではみなさま,おやすみなさ〜い。』

　風邪ひかないように。ねっ。